Galettes soufflées aux céréales

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De petites galettes légères idéales pour bruncher, ou au goûter.

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeuf
  • 1 verre de muesli ou flocons céréaliers
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre ou de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les blancs pour les rendre mousseux, avec une pincée de sel et le sucre glace.
  2. 2
    Mélanger les céréales et l'édulcorant (ou le sucre).
  3. 3
    Incorporer le mélange aux oeufs au mélange aux céréales.
  4. Pour finir
    Réaliser de petites galettes dans une poêle chaude. Laisser dorer chaque face.

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