Crumble aux mûres, mascarpone et amandes

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Un dessert que mon homme a adoré.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Pour le crumble : Mélangez le sucre, les amandes en poudre, 50 g de beurre, la farine et le jaune d'œuf. Frottez ces ingrédients entre vos mains pour obtenir des miettes et répartissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C (th 5-6. A la sortie du four, laissez refroidir.
  2. 2
    Pour la crème : Séparez les jaunes des blancs. Avec un batteur, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite ajoutez le mascarpone et mélangez à nouveau. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez délicatement à la préparation des jaunes d'œufs et sucre.
  3. Pour finir
    Montage : Dans 4 grands verres, alternez une couche de mûres, une couche de crème, une couche de crumble. Terminez par du crumble et disposer quelques mûres dessus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Danielle - 17 septembre 2012
Excellent

CRUMBLE AUX MURES
J'ai fait cette recette hier, par contre j'ai mis une couche de crème, une de mûres du jardin, une autre couche de mûres et j'ai mis le crumble par dessus.
Ma suggestion : Je l'ai fait dans un grand plat.

Signaler francoise70-jdf - 18 août 2011
Très bien

crumble aux mûres
c'est meilleurs sans mascarpone et avec des mures fraiches vous avaez raison d'utiliser de la poudre d'amande dans le crumble
Ma suggestion : en individuel c tres bien. merci pour votre recette

Recettes similaires