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Recette Pancakes comme aux States !

18 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Audrey Bureau

La meilleurs recette de pancakes que je connaisse, inratable !

Facile

Pour 6 personnes :

250 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de sucre
30 g de beurre fondu
10 cl de crème fleurette
40 cl de lait
1 oeuf + 2 blancs
1/2 cuillère à café de sel

Préparation : 5 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 38 mn

Préparation Pancakes comme aux States !

1Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.

2Dans un autre récipient, fouettez l'œuf avec la crème, le beurre fondu et le lait (fouettez ensemble les uns après les autres avec le lait en dernier).

Réunissez les deux préparations et fouettez pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.

3Montez les blancs en neige mais assez souples et incorporez-les à la pâte.

4Laissez reposez une demi-heure à une heure à température ambiante.

5Il ne reste plus qu'à faire cuire vos pancakes à la poêle.

Faire de petits tas avec une petite louche !

Laissez cuire les pancakes à feu modéré et dès qu'il y a des petites bulles en surface, il est temps de les retourner.

Pour finir... Servez chaud avec du sirop d'érable.

Recette proposée par Audrey Bureau (68 recettes)

Pancakes du samedi matin

Pancakes coco

Vos avis sur la recette pancakes comme aux states !

18 avis pour cette recette

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L'avis de Geraldine Le Guyader sur la recette Pancakes comme aux States !
Recette parfaite Très simple à faire. hyper simple à cuire car texture parfaite. à refaire !

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L'avis de Annabelle Bozec sur la recette Pancakes comme aux States !
Pancakes

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L'avis de Céline sur la recette Pancakes comme aux States !
Miam miam Très bonne recette !
Ma suggestion : On peut remplacer la farine de blé par de la farine de riz ou de châtaigne ! On peut aussi remplacer le lait par du lait d'amande ou de soja !

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L'avis de Evelyne Chaplet sur la recette Pancakes comme aux States !
Pancakes comme aux States Excellent imbibés avec du sirop d'hérable
Ma suggestion : Aucune c'est vraiment bon mon fils ne veut plus de crêpes depuis qu'il a goûté au Pancakes

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L'avis de Maha sur la recette Pancakes comme aux States !
Delicieux Delicieux ce pancake mais malheureusement il n est pas montè, il est resté plat.mais tres bon ,leger! merciii

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