Recette Cake au camembert et aux endives

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Recette proposée par Monique Bordoni

De la saveur et du croquant il est parfait avec une salade de mâche !

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 endives
• 1 noix de beurre
• 65 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 60 g de comté râpé
• 1 cuillère à café de moutarde
• 30 g de noisettes grillées concassées + 15 g pour la finition
• 2 oeufs
• 65 g de crème épaisse
• 150 g de camembert pas trop fait mais crémeux
• sel
• poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Cake au camembert et aux endives

1Laver et couper les endives en fines lanières. Les faires revenir dans le beurre jusqu'à coloration retirer du feu et réserver. Préchauffer le four a 180°C (thermostat 6).

2Mélanger la farine, les oeufs, la moutarde, le comté, la crème et la levure. Ajouter les noisettes et les endives, saler poivrer. Couper le camembert en tranches de 1 centimètre (6 tranches).

3Mettre la moitié de la préparation dans le moule. Disposer les tranches de camembert.

4Recouvrir du reste et parsemer de quelques noisettes. Enfouner 40 minutes environ à 180°C (thermostat 6).

Pour finir... ce cake se sert à peine tiède pour exploiter tout son goût.

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Recette proposée par Monique Bordoni (111 recettes)

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Cake au canard à l'orange

Cake au blé noir, algues et truite fumée

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Monique Bordoni sur la recette Cake au camembert et aux endives
  Reponse a marie françoise On aime ou on aime pas il est inutile de tenir ces propos cinglants, trois avis positifs sur quatre y a pas photo! sur ce je vous souhaite bonne endive au jambon béchamel
  
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• L'avis de Marie'françoise Lelong sur la recette Cake au camembert et aux endives
  Lourd et fade Compact, mouillé, sans saveur et difficile à couper, imprésentable bouillie d'endives vaguement parfumées au fromage
  Ma suggestion : Revenez donc aux endives béchamel, là au moins on sait où on va
  
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• L'avis de Alicia Bochard sur la recette Cake au camembert et aux endives
  Très bonne recette A refaire par contre ne pas mettre de sel le camembert étant déjà salé sinon rien à redire.
  
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• L'avis de Lou Lou sur la recette Cake au camembert et aux endives
  Hummmm Franchement, très bon. Mes parents sont venus manger, tout le monde s'est régalé ! Merci !
  Ma suggestion : Changez rien !! (très bon avec un beaujolais !!!)
  
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• L'avis de Maud Drogat sur la recette Cake au camembert et aux endives
  Trop bon Ma fille (une accro au camembert) et mon ami avons vraiment, adoré accompagné d'une salade.
  Ma suggestion : Rien, parfait comme ça.
  
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