Fruits d'été en sirop de verveine

Name: Fruits d'été en sirop de verveine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: le sirop :; 1 litre d'eau pour 550 g de sucre; 1 poignée de feuilles de verveine séchées; Fruits :; abricots, pêches, cerise, groseilles, cassis( tout ce que vous voulez ou à peu près)

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L'été conservé pour le milieu de l'hiver...

Judith Ben meyer-epiphani

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Ingrédients

le sirop :
1 litre d'eau pour 550 g de sucre
1 poignée de feuilles de verveine séchées
Fruits :
abricots, pêches, cerise, groseilles, cassis( tout ce que vous voulez ou à peu près)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Réaliser votre sirop en mettant le sucre, la verveine et l'eau dans une casserole. Laisser monter quelques bouillons, éteindre et laisser infuser la verveine pendant plusieurs minutes.
2 Nettoyer vos abricots et les dénoyauter, les couper en deux et les disposer dans vos bocaux jusqu'au niveau maximal indiqué. Faire de même pour les autres fruits sans dénoyauter.

Pour finir
Recouvrir avec le sirop tiède jusqu'au niveau et stériliser dans votre autocuiseur 30 minutes pour les abricots et 15 minutes pour les groseilles et cerises. Pour éviter les accidents coincer les bocaux dans l'autocuiseur à l'aide de torchons.

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