Poulet coco au potimarron

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et découper le potimarron en petits dés et les faire cuire à l'eau. Les dés de potimarron doivent rester fermes, les égoutter et réserver.
  2. 2
    Découper les courgettes et oignons en petits cubes et faire revenir dans le Wok. Quand ils ont bien dorés ajouter le poulet en petits morceaux et faire dorer.
  3. 3
    Ajouter les épices et laisser les frire quelques minutes.
  4. Pour finir
    Une fois que le poulet est cuit ajouter le lait de coco et baisser le feu. Ajouter les dés de potimarron, mélanger et éteindre le feu. Servir avec du riz blanc.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Val - 22 novembre 2015
Très bien

Excellent et très facile à faire !

Signaler agnes - 11 avril 2012
Excellent

Mereagnes
Recette remarquable. J'ai rajouté du "Feu africain", mélange d'épices hot que j'achète sur le Net ( site"bien manger");on peut mettre à la place du tabasco( mais attention ça"chauffe" vite!n'ayez pas la main trop lourde! La recette est facile à réaliser et ceux à qui vous la destinez vous regardent quand leur assiette est vide avec un air d'admiration et de reconnaissance! A faire absolument et à refaire!

Signaler Carole - 26 octobre 2011
Très bien

Excellent
Un plat trés simple qui fait son effet.
Le plus long dans ce plat etant l'epluchage du potimaron.
Mais le mélange du lait de coco au potimaron est délicieux.

Signaler fanny -  6 octobre 2011
Excellent

Délicieux
Toutes les saveurs se marient très bien!
Une autre façon de déguster le potimarron!
Fait avec du boulgour... tout aussi bon!

Signaler audrey-c92 - 30 novembre 2010
Excellent

Rien à dire
C'est vraiment très bon. C'est une occasion de faire découvrir le potimarron, légume peu utilisé dans la vie quotidienne.
Ma suggestion : Aucune.

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