Poulet coco au potimarron

Name: Poulet coco au potimarron
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: indienne
Ingredients: 2 blancs de poulet; 1/2 potimarron (500 g); 1 courgette; 2 oignons; 1 boîte de lait de coco; 1 cuillère à café de curry; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de coriandre en poudre; sel; poivre

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Une délicieuse saveur indienne

Judith Ben meyer-epiphani

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Ingrédients

2 blancs de poulet
1/2 potimarron (500 g)
1 courgette
2 oignons
1 boîte de lait de coco
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de coriandre en poudre
sel
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Eplucher et découper le potimarron en petits dés et les faire cuire à l'eau. Les dés de potimarron doivent rester fermes, les égoutter et réserver.
2 Découper les courgettes et oignons en petits cubes et faire revenir dans le Wok. Quand ils ont bien dorés ajouter le poulet en petits morceaux et faire dorer.

3 Ajouter les épices et laisser les frire quelques minutes.
Pour finir
Une fois que le poulet est cuit ajouter le lait de coco et baisser le feu. Ajouter les dés de potimarron, mélanger et éteindre le feu. Servir avec du riz blanc.

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Poulet coco au potimarron

Judith Ben meyer-epiphani

Ingrédients

Réalisation

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