Gâteau au chocolat en 8 minutes chrono

Name: Gâteau au chocolat en 8 minutes chrono
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g de chocolat noir Menier; 130 g de sucre en poudre; 150 g de beurre 1/2 sel; 3 oeufs; 50 g de farine à gâteaux (avec levure incorporée) ou 50 g de farine fluide + 1 cuillère à café rase de levure chimique; beurre + farine pour le moule; un moule en silicone ou en verre à feu

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Un fondant exceptionnel ! D'après S. Dudemaine.

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/

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Ingrédients

150 g de chocolat noir Menier
130 g de sucre en poudre
150 g de beurre 1/2 sel
3 oeufs
50 g de farine à gâteaux (avec levure incorporée) ou 50 g de farine fluide + 1 cuillère à café rase de levure chimique
beurre + farine pour le moule
un moule en silicone ou en verre à feu

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
4 mn
39 mn

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Préparation

1 Dans un saladier allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat concassé avec le beurre coupé en petits morceaux et le sucre en poudre, 90 à 120 secondes à 800W. Bien lisser le tout au fouet manuel.
2

Incorporer les œufs un à un, en fouettant entre chaque ajout, puis ajouter la farine (et/ou avec la levure) et bien fouetter afin d'avoir une pâte homogène, lisse et bien brillante. Beurrer le moule et le fariner. Verser la pâte.

Pour finir

Faire cuire au micro-ondes 3 min, puis laisser reposer 1 min et poursuivre la cuisson de 1 min à 1 min 30. Laisser refroidir 30 min avant de démouler sur l'assiette de présentation. Saupoudrer de sucre glace et/ou de vermicelles ou billes multicolores. *Je l'ai démoulé encore tiède et le dessus était encore un peu coulant, je l'ai juste parsemé de vermicelles multicolores !

C'est terminé
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Gâteau au chocolat en 8 minutes chrono

Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

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