Gâteau aux pommes rapide

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Facile, rapide et délicieux. Pas besoin de balance pour peser les ingrédients. Cela change de la tarte aux pommes. Utiliser de préférence des pommes grises car elles fondent dans la pâte, mais on peut aussi le faire avec des golden.

Recette proposée par Michelle Hurtado

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 5 cuillères à soupe de lait
  • 4 cuillères à soupe d'huile ou 50 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • Pour la crème
  • 1 œuf
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'huile ou 50 g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Versez dans un saladier la farine, le sucre, l'huile (ou le beurre) le lait, la levure, l'œuf et la pincée de sel. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  2. 2
    Versez le tout dans un moule à tarte beurré et fariné.
  3. 3
    Pelez et coupez en tranches les pommes comme pour une tarte et disposez-les sur la pâte.
  4. 4
    Enfournez dans le four préalablement chauffé thermostat 6 (180°C), laissez cuire pendant 15 min.
  5. 5
    Pendants ce temps préparez une crème : Mélangez le sucre, l'œuf, l'huile (ou le beurre fondu), ainsi que le sachet de sucre vanillé.
  6. Pour finir
    Au bout de 15 min, sortir le gâteau du four et versez dessus la crème ainsi préparée. Remettre au four pour 15 min supplémentaires.

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