Clafoutis de fèves et de tomates cerises

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Parfait en entrée ou même pour un dîner léger accompagné d'une salade verte.

Recette proposée par Sophie Lebarbier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 18 mn
  • 28 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par préparer les fèves en les mettant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez-les puis passez-les sous l'eau froide puis enlevez la petite peau.
  2. 2
    Préparez l'appareil à clafoutis en mélangeant les œufs, la farine, le lait. Ajoutez ensuite le parmesan. Vérifiez l'assaisonnement en salant et poivrant l'appareil.
  3. 3
    Huilez des minis plats à gratin. Garnissez ces plats de fèves et de tomates cerises. Recouvrez avec l'appareil à clafoutis.
  4. Pour finir
    Enfournez pour 18 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C. Servez en entrée ou pour un dîner léger avec une salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler lisette_s - 13 novembre 2010
Très bien

Succès !
Je viens de faire cette recette et le resultat me parait parfait ; j'attends l'opinion de mes invités ce soir !

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