Parfait glacé aux raisins

Name: Parfait glacé aux raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 paquet de biscuits roses de Reims; 1 l de glace à la vanille; 1 grappe de raisins; marc de champagne; 100 g de sucre

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Mariane Barbé

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Ingrédients

1 paquet de biscuits roses de Reims
1 l de glace à la vanille
1 grappe de raisins
marc de champagne
100 g de sucre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

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Préparation

1 Tapissez les parois d'un moule à charlotte des biscuits légèrement imbibés de marc de champagne.
2

Réalisez un caramel avec le sucre et du marc de champagne. Roulez-y les grains de raisins. Versez sur une feuille de papier sulfurisé pour laisser durcir.

Pour finir
Mélangez la glace avec un peu de marc de champagne et remplissez-en la charlotte. Tassez bien. Démoulez. Décorez de grains de raisins caramélisés.

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Parfait glacé aux raisins

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Ingrédients

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