WOK DE CREVETTE DE MARMELADE ET GINGEMBRE
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Une recette de wok pratique et simple. Utilisez des légumes de votre choix ce qui vous permettra de ne jamais refaire la même recette.
Ingrédients
- 1 oignon, coupé en deux et tranché mince
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 tasses de légumes au choix
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à thé de gingembre chinois moulu biologique
- 1/2 cuillère à thé d'assaisonnement ail rôti et poivrons de Club House
- Saler légèrement
- Poivrer au goût
- 1 sac (340 g) crevettes blanches du Pacifique crues, décortiquées et nettoyées, sans queue
- 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange
- 1/4 cuillères à thé de gingembre pour finir
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 11 mn
- 31 mn
Préparation
- 1 Dans un wok, faire revenir l’oignon à feu moyen, avec 1 cuillère à soupe de beurre, jusqu’à ce qu’il soit un peu doré.
- 2 Par la suite, ajouter 1 cuillère soupe d’huile de canola, les légumes, l’assaisonnement, saler légèrement et poivrer, cuire 4 minutes.
- 3 Incorporer les crevettes, mélangées et couvrir, laisser mijoter jusqu’à ce que les crevettes deviennent rosées en brassant de temps en temps.
- 4 Les crevettes sont roses, alors ajouter la marmelade d’orange. Égoutter le surplus de jus et goutter. Il manque un peu de goût ; ajouter 1/4 cuillères à thé de gingembre pour finir.
-
Pour finirMélanger et servir.
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