Salade de concombre et saumon

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Une entrée fraiche et légère très appréciée en été.

Recette proposée par Brigitte Le Roy

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les concombres en 2 et les éplucher. Avec un économe faire des lanières. Jeter le milieu constitué des pépins.
  2. 2
    Couper le saumon fumé en lanière.
  3. 3
    Dans un saladier, mettre les lanières de concombre et de saumon. Ajouter l'huile d'olive, le citron, sel, poivre et ciboulette ciselée.
  4. Pour finir
    Bien mélanger et servir frais.

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