Feuilletés à la fondue de poireaux

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Ingrédients

  • 1 pâte à tarte feuilletée
  • 2 blancs de poireaux
  • 30 g de cerneaux de noix
  • 2 échalotes
  • 200 ml de crème liquide
  • 100 g de bacon
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • sel , poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez four th. 200°C.
  2. 2
    Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles, lavez-les. Épluchez et hachez les échalotes, hachez les noix.
  3. 3
    Dans une poêlé avec l'huile chaude, faites revenir les échalotes puis l'émincé de poireaux à feu moyen 5 min.
  4. 4
    Ajoutez la crème liquide, les noix, le bacon, prolongez la cuisson à feu doux 8 min. Salez et poivrez.
  5. 5
    Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 4 parts. Conservez la feuille de cuisson, répartissez la fondue de poireaux aux noix au centre des 4 paniers. Répartissez le bacon puis repliez les bords de pâte vers le centre.
  6. Pour finir
    Mettre les feuilletés sur la feuille de cuisson et enfournez, dorez-les au pinceau avec le jaune d'œuf dilué avec un peu d'eau. Cuire 20 min.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(10 avis)

Signaler Nounours91210 - 12 décembre 2016
Excellent

Excellent !!!
Merciiiiiii pour votre recette.

Signaler Arduinna - 26 septembre 2016
Excellent

Superbe!
Je n'ai pas mis de bacon car je n'en avais pas, j'ai remplacé par du fromage de chèvre miel-origan qui "trainait" dans le frigo ;)

Signaler Jennifer - 18 avril 2014
Excellent

Excellent !
C'était mes premiers feuilletés et grâce à cette super recettes ils étaient délicieux ! Merci !

Signaler amandine-d74 - 25 mars 2014
Excellent

excellent
je n'ai pas mis de noix car mon mari n'aime pas. Entrée super sympa

Signaler isabelle-v10-jdf - 16 novembre 2013
Excellent

Trés bon et simple à faire

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