Gratin de courgettes à l'italienne

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Découvrez la recette du Gratin de courgettes à l'italienne, agrémenté de bonnes herbes italiennes : basilic, roquette, origan...

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Cuire trois minutes les courgettes coupées en petits dés ou en rondelles à la vapeur, dans l’eau bouillante ou au micro-ondes. Bien les égoutter (voire les sécher avec un torchon propre). Cette opération peut-être réalisée en avance.
  2. 2
    Battre au mixeur les œufs avec la ricotta. Ajouter le parmesan, les tomates et les courgettes.
  3. Pour finir
    Beurrer un plat à gratin de taille moyenne (ou quatre petits). Enfourner 25 minutes (pour les petits plats), 30 (pour le plat unique).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler delphine_c91 - 31 octobre 2014
Pas mal

Bof, sans plus, c'est plus une consistance de flan que de gratin, la ricotta n'est peut etre pas le meilleur produit dans ce cas rapport à sa consistance, les tomates séchées n'amènent rien de plus.... je ne vois pas en quoi ce gratin est à l'italienne....

Signaler anne_l54 -  9 février 2014
Excellent

A refaire !
Excellente recette que j'ai quelque peu modifiée pour qu'elle plaise aux enfants mais je garde en mémoire car tout le monde a apprécié.
Ma suggestion : J'ai ajouté des feuilles de lasagnes au fond du plat et au dessus + des lardons, de l'origan et un peu de sauce tomate cuisinée. Un délice !

Signaler Fanfan - 19 juin 2013
Très bien

GRATIN DE COURGETTES A L ITALIENNE
Très gouteux
Ma suggestion : je mets parfois du pesto rosso si je n'ai pas de tomates confites - et je fais dégorger les courgettes à la poêle et j'y ajoute toutes les herbes aromatiques (et aussi de la muscade)

Signaler agnes-a15 - 29 novembre 2012
Bien

Pas mal

Signaler melanie-h48 - 21 août 2012
Très bien

Pas mal
Bon, léger, facile à faire = ça me plait !

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