Velouté de courges

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 50 mn
  • 45 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et découper en morceaux la courge, les pommes de terre, l'oignon et l'ail.
  2. 2
    Les faire revenir dans du beurre environ 20 minutes et assaisonner (poivre et sel) ensuite pour finir la cuisson les recouvrir d'eau les cuire 20 minutes.
  3. Pour finir
    Une fois cuit enlever du jus et mixer. Rajouter du jus suivant l'épaisseur souhaitée.

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