Recette Verrines de melon

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Verrines de melon
Recette proposée par Carole Tisseaux
Idéal en été, mais aussi tout au long de l'année !
Pour 6 personnes :
  • 1 melon
  • 6 feuilles de menthe pour la recette + quelques feuilles pour la déco
  • glace pilée
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Verrines de melon

1Couper le melon en deux, enlever les pépins. Prélever toute la chair.

2Mettre la chair dans un robot type "blender", avec les feuilles de menthe et une bonne poignée de glace (déjà pilée c'est plus facile, sinon, une dizaine de glaçons).

3Broyer le tout jusqu'à obtenir un effet "soupe".

4Répartir dans des petites verrines, décorées avec une feuille de menthe.

5Servir très frais à l'apéro, mettre une paille (coupée à la taille de la verrine) pour la dégustation !

Pour finir... Les enfants raffolent de cette recette, MAIS sans menthe pour eux!!!
 
Recette proposée par Carole Tisseaux

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