Biscuits marbrés

3.5 / 5  basé sur 18 avis
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Un petit biscuit qui fera beaucoup d'effet.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 27 mn
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Préparation

  1. 1 Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2 Ajouter petit à petit la farine. Prélever 4 cuillères à soupe de pâte et y ajouter le cacao. Bien mélanger.
  3. 3 Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Mettre la pâte vanillée dans une poche à douille et déposer des tas suffisamment espacés.
  4. 4 Préchauffer le four à 180°C. Mettre la pâte cacaotée dans une poche à douille et déposer sur la pâte vanillée des dessins (spirales, carrés...)
  5. Pour finir
    Cuire 12 minutes. Laisser refroidir avant de décoller les biscuits.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 19 avis)
Signaler Nas - 24 juin 2013
Très bien

bon!
Fait pour le goûté , avec de jolies formes pour les enfants (tête de mickey, cœur.... ) par contre j'ai remplacé le chocolat en poudre par du chocolat pâtissier fondu c'était très bon!! la prochaine fois je les fait au chocolat blanc !! ;)

Signaler Diane - 26 mars 2013
Très bien

Un peu fade
Ressemble énormément au gout a des biscuits cuillère . Ils sont un peu secs. Par contre, pour tremper dans du café ou du chocolat chaud c'est très bien.
Ma suggestion : Ajouter un peu de matière grasse.

Signaler Lucie - 19 septembre 2012
Très bien

Simple
Alors, perso, j'ai suivi la recette à la lettre, sauf que je les ai laissé un peu plus longtemps dans le four. Ils étaient assez croustillants, ils ne sentaient pas trop l'oeuf, mais c'est vrai que niveau goût... c'est surtout le sucre qu'on sent, pas trop le chocolat... la texture m'a d'ailleurs un peu fait penser aux boudoirs

Signaler Nina - 25 avril 2011
Bien

J'aime bien!
J'ai mis 2 oeufs (car je n'en avais pas de 3ème), j'ai rajouté 50grs de beurre fondu, et comme ma pâte était un peu trop compacte, un peu de lait (je savais pas du tout ce que ça allait donner mais concrètement je suis pas sure que ça ait changé quelque chose).
Le résultat est bien, j'ai fais cuire un peu plus longtemps pour qu'ils soient plus durs mais les moins cuits sont bons aussi.
Ma suggestion : Attention à faire des petits tas et à bien les espacer, tous mes biscuits se sont retrouvés collés les uns aux autres.

Signaler virginie.r52 - 25 novembre 2010
Bien

Pas de croustillant
Très belle présentation pour ces biscuits ,mais par contre le goût n'est pas super, pas de croustillant pour un biscuit, dommage.

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