Quiche au reblochon et knacki

4 / 5  basé sur 13 avis
 |

Voilà de quoi réchauffer le cœur des enfants quand reviennent les soirs d'hiver. On peut y glisser les légumes de son choix.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

  • 6 saucisses knacki
  • 1/2 poivron vert
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 œufs
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • quelques brins de basilic frais
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1/2 reblochon
  • 1 pâte brisée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper les saucisses en morceaux. Couper le poivron en dés. Éplucher et hacher l'ail. Faire revenir le tout dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  2. 2
    Battre les œufs avec la crème fraîche, le curry, le basilic ciselé. Saler (pas trop car le curry contient déjà du sel), poivrer.
  3. 3
    Étaler la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Répartir le mélange saucisse-poivron-ail doré à la poêle, puis disposer des tranches de reblochon, et enfin verser l'appareil aux œufs.
  4. Pour finir
    Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Déguster chaud, accompagné d'une salade verte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(13 avis)

Signaler Michel - 14 juillet 2015
Très bien

Je n'ai pas trop aimé le goût trop marqué du curry. À par cela rien à redire... Très bonne...

Signaler labrigitte -  4 novembre 2013
Très bien

à refaire

Signaler isabelle.g15 - 31 août 2013
Excellent

DELICIEUX
Délicieux et rapide à faire. Je n'ai pas mis de poivron ni d'ail.
Ma suggestion : Un peu plus d'appareil.

Signaler noemie-n - 11 avril 2013
Très bien

originale
nous nous sommes régalés.
J'ai utilisé un reste de fromage à raclette à la place du rebonchon

Signaler helene-g9 -  5 juin 2012
Bien

Quiche reblochon knacki

Recettes similaires