Crumble fondant au chocolat et pommes poêlées

4 / 5  basé sur 7 avis
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Ingrédients

  • Pour le crumble fondant au chocolat:
  • 130g de farine
  • 1 cuillère à soupe bombée de cacao non sucré
  • 80 g de casonnade
  • 80 g de beurre mou
  • copeaux de chocolat (facultatif)
  • Pour les pommes poêlées à la cannelle:
  • 5/6 petites pommes golden (ou 3/4 grosses)
  • 1 noisette de beurre
  • 20g de cassonade
  • 1cc de cannelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, mélanger du bout des doigts tous les ingrédients du crumble afin d'obtenir de grosses miettes. Réserver au réfrigérateur
  2. 2
    Laver, éplucher et couper les pommes en lamelles. Poêler les pommes avec une noisette de beurre. Saupoudrer de cassonade et de cannelle, laisser légèrement caraméliser.
  3. Pour finir
    Répartir les lamelles de pommes dans des petits ramequins en formant une rosace recouvrir avec les miettes du crumble. Enfourner 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler paule61 - 24 décembre 2012
Très bien

Crumble fondant au chocolat et pommes poêlées

Signaler camille-g98 - 13 février 2012
Pas mal

Pas assez de pommes
Ma suggestion : Il faudrait mettre plus de pommes, et les couper en dés au lieu de faire des lamelles, pour qu'il y ait plus de matière. Sinon la pâte était trop farineuse, à refaire avec moins de farine donc.

Signaler Angélique  - 19 décembre 2011

Super
Tres bon

Signaler Cindy -  2 janvier 2011
Bien

Bon
Mais on sent peu le goût du chocolat

Signaler solange-k2 - 26 octobre 2010
Très bien

Très bon
Crumble très croustillant, le sablé au chocolat se marie très bien avec les pommes.
Ma suggestion : Je pense qu'il faut rajouter une ou deux pommes pour mieux équilibrer le sablé et les fruits.

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