Tourte chèvre-courgettes

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler les courgettes en dés après les avoir lavées et épluchées. Les faire cuire dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter du basilic, saler, poivrer. Les courgettes doivent être fondantes.
  2. 2
    Couper le chèvre et les vaches qui rit en petits morceaux.
  3. 3
    Faire cuire les steaks hachés. Les écraser (ou utiliser directement de la viande hachée). Assaisonner à votre goût avec sel, poivre et cumin.
  4. 4
    Ajouter les courgettes cuites et les fromages à la viande. Mélanger sur le feu jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  5. 5
    Étaler la pâte feuilletée. Déposer le mélange au centre de la pâte et refermer en ramenant les bords vers le milieu.
  6. Pour finir
    Faire cuire au four à 180°c (th. 6) pendant 15 minutes environ, jusqu'à ce que la tourte soit légèrement dorée.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Amelie - 18 janvier 2012
Excellent

Simple et bon
Recette très rapide et délicieuse
Ma suggestion : On peut ajouter de la crème fraiche pour diminuer la dose de fromage

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