Bruschette au saumon fumé, fromage frais et mâche

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Le dimanche, au brunch, la bruschette est à l'honneur. En fait, c'est une tartine grillée salée ou bien sucrée, un vrai délice simple comme bonjour ! Ici, c'est du salé : une bruschette au saumon avec une salade de mâche. Un régal et c'est vite prêt.

Recette proposée par Margaux Rivière

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le fromage frais avec le fromage blanc, saler et poivrer. Faire griller le pain au grille-pain. Tartiner de fromage le pain, déposer une tranche de saumon fumé par tartine. Ajouter quelques brins de ciboulette.
  2. 2
    Disposer dans chaque assiette de la mâche, des quartiers de tomates cerises, arroser de sauce et poser deux bruschette au saumon.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(20 avis)

Signaler Patlol06 - 19 juillet 2016
Excellent

À refaire, trop facile et surtout trop bon. A titre perso, j ai utilisé du fromage fouetté au sel de guérande et je me suis donc abstenu de saler

Signaler Karen - 14 juillet 2016
Excellent

Un vrai régal. J'ai ajouté de l'échalote ainsi que du citron dans la préparation fromagère. À refaire sans aucune hésitation

Signaler delphine-l26 -  4 octobre 2015
Très bien

J'ai mélangé la ciboulette avec les fromages frais et blanc. La prochaine fois j'ajouterai du citron. Merci pour cette recette ultra simple.

Signaler Brigitte  -  3 mai 2015
Très bien

Très frais, tout le monde a apprécié. J'ai relevé le fromage avec d'autres épices que j'avais. A refaire !

Signaler yva-s -  8 décembre 2014

Excellente recette ! Vivant aux USA, j'ai du remplacer le fromage frais et le fromage blanc par du Sour cream et du "Cream cheese" , le resultat etait surprenant et les convives ont apprécié. A refaire

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