Recette Tiramisu au saumon et mascarpone

Recette proposée par Nadège Clere

Verrines très fraîches et onctueuses !

4 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de fromage blanc
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 grandes tranches de saumon fumés
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 1 cuillère à soupe de Vodka
  • tarama
  • pain de mie
  • 1 citron
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 4 h
  • 4 h 15 mn

Préparation Tiramisu au saumon et mascarpone

1 Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le fromage blanc et la crème, puis fouettez pour obtenir un mélange onctueux.
2 Incorporez la vodka, la moitié du jus de citron et le poivre.
3 Découpez le saumon en allumettes.
4 Répartissez-les dans 4 verres et arrosez-les avec le jus de citron restant. Couvrez de mousse au mascarpone et parsemez de ciboulette ciselée. Mettez au frais.
5 Faites dorer des tranches de pain de mie au grille-pain. Coupez-les en 4 dans le sens de la diagonale et laissez refroidir.
Pour finir
Au moment de servir, tartinez avec du tarama et plantez-les au centre des verrines.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Tiramisu au saumon et mascarpone

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Note moyenne :

4



(6 avis)

aurore_m6 -  8 mai 2012
Très bien

tiramisu saumon
Bon.je les ai servi pour un apéro dinatoire.mais a servir en premier car la base de tiramisu est assez compacte et ca tient bien au ventre.

laurianne86 - 20 novembre 2011
Excellent

Un vrai délice!

pruvuke70 -  1 novembre 2011

excellent
A refaire!

pruvuke70 -  1 novembre 2011

excellent
A refaire!

pruvuke70 - 23 septembre 2011
Très bien

tentant
j'ai hâte d'essayer mais que peut on mettre à la place de la vodka pour ceux qui n'aiment pas l'alcool?

pruvuke70 - 23 septembre 2011
Très bien

tentant
j'ai hâte d'essayer mais que peut on mettre à la place de la vodka pour ceux qui n'aiment pas l'alcool?