Cake saumon fumé-courgettes

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Rincer, sécher puis râper les courgettes (comme des carottes râpées, sans enlever la peau). Les faire cuire à la poêle avec une gousse d’ail finement hachée pour réhausser le goût. Saler, poivrer. Une fois cuit, égoutter s'il reste du jus puis réserver.
  2. 2
    Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).
  3. 3
    Couper le saumon fumé en petits morceaux et le fromage en petits dés (ou le râper).
  4. 4
    Mélanger farine + levure. Ajouter les oeufs, bien mélanger, puis la crème. Mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Ajouter les courgettes, le fromage et le saumon fumé.
  5. 5
    Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
  6. Pour finir
    Cuire environ 40 minutes (la lame du couteau doit ressortir sèche).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler jacqueline-c38 - 23 septembre 2017
Excellent

J'ai essayé plusieurs recettes de cake salé: c'est vraiment la meilleure et de loin!...

Signaler sylvie.b76.jdf -  4 juillet 2016
Excellent

servit froid en apéritif : un succès

Signaler jacqueline-c38 - 26 juin 2016

La meilleure recette de ce genre! Tout est parfait: proportions, temps de cuisson...rien à changer et c'est excellent.

Signaler glycine - 17 mars 2015

quelle levure faut il mettre boulanger ou levure chimique ? merci de me répondre .

Signaler xibouz - 26 juillet 2014

Très facile à faire, à recommander !!!! J'ai quand meme ajouter un peu de lait car je trouvais la pate assez épaisse. Résultat parfait !

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