Pulpetti

4 / 5  basé sur 2 avis
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Un petit voyage à Malte, ça vous tente ? Ces petites boulettes sont délicieuses, nous nous sommes régalés. Je les ai servies avec des pâtes complètes.

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez la viande dans un saladier. Ajoutez le parmesan, la chapelure, la pomme de terre écrasée et l'œuf. Salez, poivrez et ajoutez le basilic et le persil hachés. Mélangez bien en ajoutant le lait si nécessaire pour obtenir un mélange onctueux.
  2. 2
    Façonnez de petites boulettes que vous réservez dans un plat fariné.
  3. 3
    Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les dorer dans un peu d'huile.
  4. Pour finir
    Ajoutez les boulettes, mélangez délicatement et recouvrez-les d'eau chaude. Assaisonnez à votre convenance et arrêtez la cuisson quand la sauce aura épaissie. Bon appétit !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler noelle -  9 mai 2013
Bien

alski
J'ai essayé, mais je n'ai pas aimé. Ce qui n'enlève rien à la qualité de la recette, c'est juste une affaire de goût

Signaler catherine.a23 - 22 septembre 2010
Excellent

Extra moelleux
Excellent
Ma suggestion : Changer le parmesan pour du cumin.

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