Tarte aux mûres sauvages et à la crème

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Si vous ne savez plus quoi faire de vos mûres : entartez-les ! C'est simple et rapide.

Recette proposée par Anne Cognard

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 700 g de mûres
  • 2 bonne cuillères à soupe de crème fraîche
  • 125 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 œufs
  • sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré ou sur du papier sulfurisé. Préchauffer à 180°C (th.7).
  2. 2
    Laver délicatement les fruits. Les essorer (ou les sécher avec du papier absorbant) et les disposer sur la pâte à tarte.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger la crème et les œufs. Ajouter le sucre, la farine et le sucre vanillé.
  4. 4
    Verser ce mélange sur les fruits. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 min (jusqu'à ce que la pâte ait dorée et que la garniture se soit solidifiée.
  5. Pour finir
    Laisser refroidir ou déguster tiède avec un bon café.

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Signaler sindra - 23 septembre 2015

très bonne recette

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