> Gratin de pâtes à la ricotta

Recette Gratin de pâtes à la ricotta

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Gratin de pâtes à la ricotta
Recette proposée par Céline Philipps
Un plat complet et original. Il peut s'adapter à des restes ou à un régime.
Pour 4 personnes :
  • 300 g de macaroni
  • 100 g de jambon coupé en une seule tranche
  • 250 g de ricotta
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 boîte de petits pois de 400 g
  • 1 pincée de muscade râpée
  • sel, poivre
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Gratin de pâtes à la ricotta

1Faites cuire les macaroni dans l'eau bouillante salée.
Égouttez-les et versez-les dans un saladier.

2Coupez le jambon en petits dés. Égouttez et rincez les petits pois. Versez-les dans le saladier, ajoutez le jambon et mélangez-les.

3Préchauffez le four à 180°C (th.6). Cassez les œufs dans un autre saladier et battez-les en omelette. Ajoutez la ricotta et le lait, salez, poivrez et ajoutez la muscade.
Versez ce mélange sur les pâtes et mélangez délicatement.

4Mettez l'ensemble dans un plat à gratin à bords assez hauts. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire 20 minutes au four.
Servez chaud.

Pour finir... On peut l'accompagner d'une salade verte et/ou de tomates.
 
Recette proposée par Céline Philipps

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Ju Ju sur la recette Gratin de pâtes à la ricotta
    Très bon J ai changé les petits pois par des champignons et j ai mis des pâtes tricolores pour la couleur c est très bon rapide et simple
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