Mousse aux spéculoos ultra légère

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Une recette économique, simple, rapide et gourmande : elle a tout pour plaire !

Recette proposée par Sylvie Dufeu

Ingrédients

  • 4 blancs d'œufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 160 g de spéculoos

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mixez les spéculoos, mélangez-les bien avec la crème. Il faut vraiment qu'ils soient bien incorporés.
  2. 2
    Montez vos blancs en neige et incorporez-les à votre pâte très délicatement. Votre mousse est prête.
  3. Pour finir
    Au frigo pendant 4 heures minimum.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Malice59 - 21 janvier 2016

Super merci beaucoup. J'ai fait des choux et à l'intérieur de la mousse aux speculoos. Un régal

Signaler Ghalhadriel - 31 mai 2013
Excellent

Bonne recette
Vite fait, bon marché, facile, résultat intéressant : le goût des spéculoos est bien rendu, la texture une peu sablée est agréable ; peut être un peu lourd.
Ma suggestion : A servir très frais !

Signaler blandine-a49 -  1 juillet 2011

Un dessert légé mais suffisant
ni tros sucré ni trop gras parfait pour un dessert
Ma suggestion : rajouter une ou deux fraise et un peu de menthe c'est parfait !

Signaler blandine-a49 -  1 juillet 2011
Excellent

Un dessert léger

Signaler Sony - 14 mars 2011
Excellent

Trop bon.
Facile et bon.

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