Gratin de céréales gourmandes courgette & fromages

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J'ai découvert les "céréales gourmandes" de Tipiak il n'y a pas très longtemps, effectivement ça change du riz et des pâtes ! Au départ je ne savais pas vraiment comment les accommoder mais elles sont finalement délicieuses en gratin.

Recette proposée par Mathilde Domergue

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Laver la courgette (l'éplucher si vous préférez), la couper en petits dés puis la faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Faire chauffer l'eau dans une casserole, ajouter les céréales gourmandes et une noix de beurre, mélanger puis couvrir et laisser "gonfler" 9 minutes.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat). Verser la crème liquide, le gorgonzola et le parmesan dans une casserole et faire chauffer le tout à feu doux le temps que les fromages fondent. Mélanger les céréales gourmandes à la crème de fromages, ajouter les dés de courgettes cuits, saler et poivrer.
  3. Pour finir
    Mettre le tout dans un plat à gratin, parsemer généreusement de comté (ou gruyère suisse) sur le dessus et faire gratiner au four pendant 15 minutes. Servir chaud. Bon appétit!

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(13 avis)

Signaler Str - 17 janvier 2015
Excellent

Délicieux !

Signaler petitefourmie - 30 mars 2014
Excellent

Très bon mais un peu lourd tout de même ...

Signaler catherine-m9 - 23 septembre 2013
Très bien

Très bon et original
Toute la famille a aimé.
Ma suggestion : J'ai ajouter de l'ail et des herbes pour relever le gout et mis du quinoa à la place des cereals gourmandes car au Seychelles je ne les trouve pas.

Signaler Poone - 24 mai 2013
Excellent

très bien en toutes occasions
j'en suis une grande fan!!!!
Ma suggestion : se marie très bien avec toutes sortes de fromage

Signaler catherine_d65_jdf - 31 octobre 2012
Très bien

gratin de céréales gourmandes courgette & fromages

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