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Recette Minis sandwichs chauds

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Minis sandwichs chauds
Recette proposée par Anchy Panchy
Une recette qui remporte un franc succès à chaque fois que je la fais. Simple, rapide mais surtout, délicieux !
Pour 3 personnes :
  • 2 baguettes
  • 3 tranches de jambon de Paris
  • 10-12 tranches de salami
  • 1 sachet de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 jaune d’oeuf
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 12 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 42 mn
 

Préparation Minis sandwichs chauds

1Hacher le jambon (à l’aide d’un mini hachoir électrique si possible) et le réserver dans un bol. Faire la même chose avec le salami. Mélanger.

2Rajouter le sachet de parmesan râpé et mélanger à nouveau.

3Rajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche et un jaune d’œuf (personnellement, je rajoute toujours un peu plus de crème fraîche pour que la pâte soit un peu plus onctueuse).

4Bien mélanger jusqu’à l'obtention d’une pâte rose pâle.

5Couper les baguettes en tranches. Mettre un peu de pâte sur chaque tranche et enfourner le tout en mode « grill » (ou à 170°C, thermostat 6) pendant 10-12 minutes. Servir chaud. Bon appétit !

Pour finir... Si je veux en faire mon plat principal, je le fais en mode tartine (une tartine rose et une tartine tomate/mozzarella par exemple) avec un peu de salade. Un vrai délice pour les yeux et le ventre.
 
Recette proposée par Anchy Panchy

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