Gourmandise au mascarpone

5 / 5  basé sur 9 avis
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Une recette facile et rapide à réaliser pour le plaisir des papilles.

Recette proposée par Camille Prevost

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 4 mn
  • 3 h
  • 3 h 14 mn

Préparation

  1. 1
    Fouettez les jaunes avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajoutez le mascarpone et battez énergiquement.
  3. 3
    Placez la préparation au congélateur au minimum 3 heures.
  4. 4
    Avant la dégustation, faites fondre les carrés de chocolat au micro-ondes (quelques secondes).
  5. 5
    Pour obtenir un coulis, rallongez la préparation à l'aide de quelques gouttes de lait.
  6. Pour finir
    Dressez vos coupes en y ajoutant quelques framboises, les amandes effilées grillées et saupoudrez de pralin.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Noemie - 30 septembre 2015
Excellent

Très bonne recette , je vous le recommande en plus très facile et rapide :)

Signaler Nounours91210 - 10 juillet 2015
Excellent

Délicieuse !
Cela dit, j'ai eu un problème : j'ai laissé la crème 6 h au congélateur et elle était vraiment impossible à portioner !!! Nous avons dû attendre qu'elle ramollisse ! Nous nous sommes régalés après !
Pouvez-vous me confirmer les 3 h. de congel ?
Merci

Signaler isabelle.d45.jdf - 21 avril 2014
Très bien

délicieux à refaire

Signaler paprika80 - 30 août 2012
Excellent

E X C E L L E N T !!!!
glace onctueuse, gouteuse, rapide à réaliser pour un effet garanti
Ma suggestion : Pour éviter de perdre le mascarpone quand il arrive à la date de péremption, je fais cette recette en ajoutant 2 càs d'arôme vanille (pas l'extrait de vanille) ou 1 càs de chicorée liquide, j'ai ainsi toujours de la bonne glace prête à l'emploi et aux délicieux parfums. A essayer également avec d'autres arômes.

Signaler anne-d5-jdf -  9 avril 2012
Excellent

Excellent
Très bonne recette, originale et légère, je recommande vivement
Ma suggestion : J'a doublé les doses car il était écrit dans la recette pour 2 personnes, et finalement pour 4 il en est resté mai c'est pas plus mal!!
Peut-être essayer également avec un coulis de caramel au beurre salé...

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