Potimarron farci au poulet et légumes

4 / 5  basé sur 3 avis
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Une recette originale et colorée. Succès garanti !

Recette proposée par Anne Boltz

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 20 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper le couvercle des potimarrons, enlever les graines, sortir la chair à l’aide d’une cuillère parisienne.
  2. 2
    Détailler carotte, céleri, poireau, oignon. Faire revenir les légumes dans une poêle avec une cuillère d’huile. Rajouter la chair du potimarron. Rajouter le bouillon de légumes. Faire cuire 10 minutes.
  3. 3
    Mettre de l’eau bouillante dans les potimarrons vidés pour les tenir au chaud.
  4. 4
    Laver et hacher le persil. Le mélanger à la crème fraîche. Couper le filet de poulet en petits cubes. Le faire revenir. Rajouter le poulet aux légumes.
  5. 5
    Vider l’eau des potimarrons. Y mettre la préparation. Rajouter persil mélangé à la crème.
  6. Pour finir
    Remettre le couvercle et servir immédiatement.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Patrick -  6 janvier 2013
Très bien

avec ou sans curry ?
il manque le curry mentionné en de recette.
Même si je ne suis pas certain que le curry apporterait quelque chose

Signaler Odile -  4 février 2011
Excellent

Un délice !
Parfait ! rien à dire. C'est goûteux, ça en jette ! Merci pour cette recette originale.

Signaler Liliane - 20 septembre 2010
Très bien

Excellent
Tout le monde a adoré, même les enfants. C'est aussi bon que beau.

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