Recette Moelleux au chocolat coeur coulant

Recette proposée par Ketty Lavenier

Hum, un délice. Ce petit gâteau est sûr de réjouir vos convives en plus très facile à réaliser.

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour la pâte
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 125 g de chocolat noir
  • 60 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 20 g de cacao pour les moules
  • Pour le cœur coulant
  • 1 bac à glaçon
  • Nutella ou confiture de lait
  • Prévoir 3h au congélateur pour les cœurs (ils peuvent y rester une nuit si vous souhaitez)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation Moelleux au chocolat coeur coulant

1 Préchauffer le four à 200°(th. 6-7). Beurrer les moules et saupoudrer de cacao. Réserver au réfrigérateur. Remplir 6 compartiments d'un bac à glaçons de Nutella ou de confiture de lait et mettre 3h au congélateur.
2 La pâte. Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Hors du feu, ajouter le sucre et remuer. Ajouter les jaunes d'œufs puis la farine. Monter les blancs en neige et ajouter à la préparation.
3 Verser 1/3 de la pâte dans les ramequins, puis déposer 1 glaçon de Nutella ou confiture dans chaque compartiment. Recouvrir du reste de pâte
Pour finir
Moelleux au chocolat coeur coulant : Etape 4
Enfourner pour 10 min environ Déguster aussitôt.

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