Charlotte aux fraises et jus d’orange

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Recette régressive

Recette proposée par Fabrice Raffner

Ingrédients

  • 500 g de fromage blanc
  • 90 g de sucre en poudre
  • 250 g de fraises
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 verre de jus d'orange
  • biscuits cuillère ou biscuits roses de Reims

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 12 h
  • 12 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé.
  2. 2
    Trempez les biscuits petit à petit dans le jus orange puis répartissez-les dans un moule à charlotte ou un moule à soufflé.
  3. 3
    Coupez les fraises en dés (gardez-en quelques unes pour la décoration). Déposez la moitié du fromage blanc dans le moule puis la moitié des fraises.
  4. 4
    Recouvrez de biscuits puis ajoutez le reste du fromage blanc puis le reste des fraises. Finissez avec des biscuits.
  5. 5
    Mettez la charlotte au réfrigérateur, recouverte d'une assiette et d'un poids.
  6. Pour finir
    Laissez prendre (de préférence toute la nuit ou au minimum 2 heures) puis décorez avec les fraises entières et du sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Gaëlle - 15 juin 2011
Bien

Gâteau rapide !
Pas trop compliqué a faire , rapide et bon...mais sans plus ! Il n y a rien de transcendant !!!

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