Délicatesse de goût

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Un dessert peu calorique qui fera l'unanimité auprès de vos convives.

Recette proposée par Henriette Cubilier

Ingrédients

  • 10 Pim's à la pêche
  • 24 cl de crème liquide
  • 400 g de pêches demi- fruits (en boîte) au sirop léger
  • 100 g de pêches (en boîte) coupées en petits dés
  • 4 blancs d’œufs
  • 3 feuilles de gélatine
  • 3 cuillères à soupe de canderel en poudre
  • 3 cuillère à soupe de sirop léger de pêche
  • 3 cuillères à café de vanille liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire tremper les 3 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
  2. 2
    Mixer 5 Pim's, la crème liquide et 3 cuillères à café de vanille liquide.
  3. 3
    Battre les quatre blancs d’œuf en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
  4. 4
    Sur feu doux, dissoudre les 3 cuillères à soupe de canderel dans les 3 cuillères à soupe de sirop. Ajouter les 3 feuilles de gélatine (bien essorées). Remuer 1 minute. Laisser refroidir 4 minutes puis incorporer délicatement le tout à la préparation.
  5. Pour finir
    Dans chaque verrine, mettre la préparation ci-dessus, 1 pim’s au centre et, autour, 1 cuillère à café de pêches découpées en petits dés.

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