Clafoutis aux mirabelles arôme vanille

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Comment y résister ?

Recette proposée par Béatrice Fingolo

Ingrédients

  • 150 g farine
  • 40 cl de lait
  • 180 g sucre semoule
  • 1 sachet levure chimique
  • 6 œufs
  • 150 g de beurre (fondu)
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 500 g de mirabelles dénoyautées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Prenez un moule en téflon ou beurrez un moule à tarte assez haut puis rangez au fond les 500 g de mirabelles dénoyautées et mettre au froid.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°(th6). Fouettez les œufs et le sucre et incorporez le beurre et le lait. Mêlez la farine avec la levure, puis versez sur le mélange œufs-sucre en soulevant à l'aide d'une spatule en bois.
  3. Pour finir
    Versez le tout dans le moule, sur les mirabelles, et cuire 45 minutes. Servez alors votre clafoutis aux mirabelles tiède ou froid en le saupoudrant d'un peu de sucre glace. Vous pouvez aussi les faire cuire dans de petits moules individuels et les servir sur assiette avec une crème anglaise au caramel et une quenelle de glace vanille. C'est un délice.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler beatrice-f58 - 23 août 2010
Excellent

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Très bon.

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