> Gâteau au raisin frais

Recette Gâteau au raisin frais

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Gâteau au raisin frais
Recette proposée par Marie Boulanger
Avec le raisin de ma tonnelle.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Gâteau au raisin frais

1Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Laver le raisin, épépiner, laisser sécher.

2Séparer le blanc des jaunes d'œufs.
Blanchir les jaunes avec le sucre.



3Ajouter le beurre mou, le sel puis la farine et la levure.
Monter les blancs en neige bien ferme et les ajouter à la préparation.

4Verser dans un moule à tarte ou à manquer.
Éparpiller les grains de raisins et le sésame sur la préparation.

5Cuire au four 40 min à 180°C.

Pour finir... Les graines de sésame peuvent être remplacées par des grains d'anis et 1/2 verre de liqueur d'anis sera rajouté à la préparation.
 
Recette proposée par Marie Boulanger (10 recettes)

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