Ch'tiramisu

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 24 h
  • 24 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Séparez les jaunes des blancs.
  2. 2
    Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
  3. 3
    Ajoutez le mascarpone et la chicorée et battre encore 2 min.
  4. 4
    Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.
  5. 5
    Remplissez les verrines en alternant la crème et les spéculoos, en commençant par les biscuits et en finissant par la crème. Les spéculoos n'ont pas besoin d'être humidifiés, ils le seront avec le contact de la mousse pendant le repos au frais.
  6. Pour finir
    Laissez reposer 24 h au frigo. Au moment de servir, décorer à votre goût : chocolat ou spéculoos.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler beatrice-f62 - 28 septembre 2011
Très bien

bien bon
un peu trop sucré 100 gr suffie

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