Omelette au pain grillé

4 / 5  basé sur 7 avis
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Une recette de ma maman.

Recette proposée par Danièle Bouland

Ingrédients

  • 8 œufs
  • pain (dur de préférence) ou biscottes
  • 3 gousses d'ail
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • basilic
  • curry (un peu)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les œufs en omelette, ajouter le sel et poivre et laisser reposer.
  2. 2
    couper le pain (ou biscottes) en petits morceaux. Éplucher l'ail et le frotter sur les petits morceaux de pain, partout.
  3. 3
    Verser 4 cuillères à soupe d'huile dans une poêle anti-adhésive et y faire bien dorer le pain (ou biscottes) Attention : remuer pour ne pas que le pain noircisse. Il doit juste être ferme et bien doré.
  4. 4
    Verser les œufs et les cuire à feu vif en remuant souvent, saupoudrer de curry et de basilic.
  5. Pour finir
    Servir aussitôt et déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler vevette - 15 février 2016
Excellent

C'est une recette que l'on retrouve dans les livres de cuisine savoyarde.
je ne mets pas d'ail (estomac fragile !), je remplace le curry et le basilic par du fromage. Un pur régal,
Vite faite, économique et évite le gaspillage de pain !

Signaler biscotte -  2 avril 2015
Bien

un delice avec une bonne salade verte!

Signaler Adissa -  2 mars 2015
Très bien

Signaler denis-n - 21 décembre 2013
Très bien

Bon

Signaler sltz-c - 10 décembre 2012
Bien

Bonne.....
Est un recette rapide et pratique.
Ma suggestion : Je crois c,est aussi bonne avec quelque saucisses et fromage.....

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