Recette Flan au coco antillais

Recette proposée par Severine Sivatte

4 / 5  (18 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 4 œufs
  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 1 boite de lait concentré non sucré
  • 1 boite de lait de coco (400 ml)
  • zeste de citron
  • caramel liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Temps de préparation

Préparation Flan au coco antillais

1 Dans un bol, mélangez les œufs et les laits avec le zeste de citron au batteur.
2 Dans un moule à cake, versez le caramel liquide au fond en fine couche.
3 Versez l'appareil dans le moule.
4 Faire cuire au four au bain-marie pendant une heure, thermostat 6/7 (180°C).
Pour finir
Laissez refroidir avant de servir.

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Avis sur la recette Flan au coco antillais

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Note moyenne :

4



(18 avis)

Missa - 31 juillet 2015
Très bien

Bon flan

flaque31 - 11 juillet 2015
Très bien

Simple, rapide, très bon.
Que demander de plus

piamsp - 10 janvier 2015
Excellent

Recette parfaite et le zeste de citron relève ce dessert, merci beaucoup pour le partage de ta recette.

Marie -  9 décembre 2014
Très bien

Délicieux, fondant, c'est le meilleur flan! Conseil: encore mieux avec du caramel fait maison.

jean-marc-b63 - 30 avril 2014
Très bien

Bonne recette

J'ai cuit un peu plus longtemps (+20mn) pour m'assurer de la tenue du flan
C'était impeccable :)
Aujourd'hui c'était lunch créole au bureau et ça a très bien conclu le repas avec une note fraîche et pas trop sucrée


jacqueline -  6 septembre 2013
Pas mal

flan coco
il manque des detail dans cette recette et la noix coco a quel moment tu la mais?

Angelique - 15 juillet 2013
Excellent

Bonne recette
J'ai ajouté de la muscade et de la cannelle et utiliser du citron vert pour le zeste. C'était très bon !

lionel - 14 juin 2013
Excellent

recette du flan au coco
Très bonne recette facile se prépare en 15 mims
Ma suggestion : Rajoutez une 1 c à soupe de rhum, de la muscade, de la cannelle et de l’essence vanille.
Le carmel n'est pas indispensable

jessica - 24 mai 2013
Bien

martiniquaise
Bonne recette toutefois dans la vrai recette antillaise il y a de l'essence de vanille du rhum de la cannelle et de la muscade.Et Oui les oeufs sont battus en neige afin d'apporter une légèreté qu'aucun bain marie ne pourrait apporter.

Mel -  8 mai 2013
Bien

FLAN COCO
Il manque 2 éléments essentiels ! La muscade et la cannelle !!! Sinon c'est encore bien loin de notre recette antillaise