Croustillants à la noix de coco

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Petits biscuits croustillants dans un premier temps, fondants dans un second... ils accompagnent idéalement thé ou café.

Recette proposée par Ophélie Koleszar

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le beurre ramolli mais pas fondu. Incorporer la farine avec la levure et la noix de coco. Bien mélanger.
  3. 3
    A l'aide de deux cuillères à café, former dans petits tas bien espacés (attention, les biscuits vont vraiment beaucoup s'étaler, préférer les enfourner en plusieurs fois) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. 4
    Enfourner chaque plaque entre 13 et 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
  5. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Francine -  3 octobre 2010
Excellent

Un régal !
Ce sont les meilleurs biscuits que je trouve jusqu'à présent, impossible de résister moi qui ne suis pas biscuits secs, je suis obligée de ranger le bocal pour ne pas avoir la main constamment dedans. Félicitations, facile à faire rapide, et excellent , que demander de plus.

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