Confiture d'abricots, cannelle et clou de girofle

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Cette année, les abricots sont excellents. La confiture n'en n'est que meilleure.

Recette proposée par Marie Claude Christ

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 25 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Dénoyauter les abricots et les couper en deux, les mélanger avec le sucre et laisser macérer une nuit.
  2. 2
    Faire cuire les fruits avec les aromates pendant 20 minutes et vérifier la cuisson (mettre un peu de confiture sur une assiette froide, elle doit prendre). Sinon, prolonger la cuisson de quelques minutes.
  3. Pour finir
    Mettre en pots, les couvrir et les retourner aussitôt.

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