Recette Magrets de canard au miel

5 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette généreuse et savoureuse. Le magret de canard se prête à merveille au mélange sucré-salé !

Facile

Pour 4 personnes :

• 3 magrets ou 4 pour les gourmands
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 branche d'estragon (facultatif)
• 3 échalotes
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• sel, poivre

• Préparation : 3 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 13 mn

 

Préparation Magrets de canard au miel

1Inciser les magrets coté peau en quadrillage sans couper la viande.
Dans une poêle à feu vif, mettre les magrets de canard coté peau et les faire dorer pendant 3 à 5 min sur chaque face.
Retirer régulièrement la graisse en cours de cuisson.
Saler, poivrer.

2Éplucher et hacher les échalotes.
Égoutter les filets de canards sur 2 assiettes chaudes.
Dans la même poêle, faire dorer les échalotes, ajouter le miel et laisser cuire 2 minutes. Puis, ajouter le vinaigre (balsamique ou à l'estragon), remuer et retirer du feu.

3Napper les filets de canard avec la sauce bien chaude.
Servir immédiatement.

Pour finir... Accompagner de pâtes fraîches ou de pommes cuites dorées au beurre.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Magrets de canard aux griottes

Magrets de canard à l'avocat

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Alexandra Ferreira sur la recette Magrets de canard au miel
  Alexandra
  
  Signaler un abus
• L'avis de Laetitia Lemont sur la recette Magrets de canard au miel
  Très bonne recette
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Amandine sur la recette Magrets de canard au miel
  Delicieux A faire pour tous les amateurs de sucré-salé.
  Ma suggestion : Servir avec un gratin de pomme de terre.
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Isabel Moix sur la recette Magrets de canard au miel
  Excellent Très facile à faire et vraiment délicieux !
  Ma suggestion : J'ai mis juste 2 cuillères de miel et j'ai servi avec un riz blanc.
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Andre Beaufils sur la recette Magrets de canard au miel
  Succulents Facile à faire et rapide
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

47 avis

Wok de magret de canard aux oignons et au miel

45 avis

Magret de canard, sauce au miel

38 avis

Magret de canard au miel et aux épices

6 avis

Magrets de canard miel, échalotes et figues

3 avis

Magret de canard au miel et sa purée aux marrons

1 avis

Magret de canard au miel et aux zestes d'orange et ses petites pommes de terre sautées

Magret de canard au miel et balsamique

Tarte au magret de canard et au miel

 

     325 avis

Risotto aux champignons

     278 avis

Hachis parmentier

     201 avis

Daube de boeuf de ma grand-mère

     165 avis

Filet mignon de porc au cidre

     158 avis

Millefeuille de la mer

     120 avis

Poulet aux spéculoos

     117 avis

Papillotes de cabillaud sauce vanille

     103 avis

Moules à la crème

Recettes liées à magrets de canard au miel