Recette Clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre

Recette proposée par Mathilde Domergue

Un clafoutis léger et savoureux. Pour un goût de fromage de chèvre plus prononcé, remplacer le chèvre frais par de la bûche ou du crottin.

4 / 5  (100 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre

1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sans les éplucher. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles aient bien rendu leur eau.
2 Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter le chèvre frais, puis petit à petit la farine. Terminer en incorporant le lait et les herbes. Saler et poivrer. Une fois la pâte homogène, y ajouter les rondelles de courgettes.
Pour finir
Verser le tout dans un moule à manqué en silicone de 20 cm de diamètre. Faire cuire 35 à 40 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(100 avis)

Signaler Lilou -  2 décembre 2015
Excellent

Délicieux! Merci pour cette recette!

Signaler Nicole du 85 - 10 octobre 2015

c'est délicieux, j'ai même réussi à en faire manger à des personnes qui n'aiment pas les légumes, moi j'y rajoute une barquette de lardons fumés. J'adore !!!!

Signaler Zouzou - 25 septembre 2015
Excellent

Je suis ravi en fin je peux faire manger des courgettes pour les enfants merci vraiment merci si juste adorable

Signaler Widget - 12 septembre 2015

Signaler Jepe19 -  7 août 2015
Très bien

CE FLAN AUX COURGETTES est très bon mais ... S'IL VOUS PLAIT n'appeler pas cela un clafoutis. Le CLAFOUTIS est une pâtisserie originaire du Limousin qui qui ne comporte pas de légumes et un seul fruit : des CERISES (noires si possible

Signaler popyne - 23 juillet 2015

délicieux

Signaler AllieBiZoo - 17 juillet 2015
Très bien

Très bon

Signaler monique-q88 -  6 juillet 2015
Excellent

très bon !! fait hier et mangé le reste aujourd'hui ...à température ambiante cela relève encore plus le parfum du basilic...

Signaler Lucyole07 - 30 juin 2015
Très bien

Très bonne recette !

Signaler catherine54597 - 18 juin 2015
Excellent

tout le monde a adoré. Repas d'une soirée chaude avec une salade! C'est super. Et pourquoi pas en cube à l'apéro!