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Recette Oeuf sablé au chocolat

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Oeuf sablé au chocolat
Recette proposée par Mariane Barbé
Un dessert de Pâques.
Pour 6 personnes :
  • 200 g de chocolat noir
  • 1 pâte sablée
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe rase de farine
  • 50 g de beurre
  • pâte d'amande de couleur
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Oeuf sablé au chocolat

1Préchauffer le four à 220°C (th 7-8).

2Faire fondre le chocolat. Le mélanger avec le beurre fondu, les œufs, le sucre et la farine.

3Étaler la pâte sablée dans un moule ovale.

4Piquer le fond de la tarte et verser la préparation au chocolat dessus.

5Faire cuire 20 à 25 min. Couvrer si la tarte se colore trop. Si nécessaire, laisser 5 min de plus dans le four éteint pour être sûr que la pâte sablée est bien cuite.

6Étaler la pâte d'amandes et la découper en fines bandelettes pour décorer l'œuf.

Pour finir... Personnellement, j'ai utilisé du chocolat noir à la pistache, le résultat était parfait. Suivant les goûts, n'hésitez pas à utiliser d'autres chocolats noirs : à l'orange, aux amandes...
 
Recette proposée par Mariane Barbé (142 recettes)

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