Gressins à la farine de maïs et graines de pavot

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Des gressins à tremper dans des sauces, fromage blanc et ciboulette, tzatziki... pour un apéro encore plus gourmands.

Recette proposée par Coralie Batista

Ingrédients

  • 100 g de farine de blé
  • 160 g de farine de maïs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de graines de pavot
  • 120 g d'eau
  • 10 g de levure de boulanger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Dissoudre la levure de boulanger dans l'eau tiède.
  2. 2
    Dans un récipient, mélanger les farines, le sel et les graines de pavot. Creuser un puits et y verser l'eau additionnée de levure. Mélanger puis couvrir et laisser la pâte reposer 1h minimum afin qu'elle "lève" !
  3. 3
    Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Prélever une petite boule de pâte, la rouler sur votre plan de travail de façon à obtenir un bâtonnet. Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
  4. Pour finir
    Enfourner 15 minutes puis laisser refroidir avant de décoller de votre plaque.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(3 avis)

Signaler madeleine-b74 - 29 octobre 2012
Médiocre

Gressins a la farine de mais et graines de pavot
Recette non réalisable car trop de farines et pas assez de liquide...Impossible d'obtenir une page
Ma suggestion : Corriger les quantites de farine de ble et farine de mais. Il s'agit peut etre de 60 g de farine de mais et non pas 160 g !!

Signaler laurence_j7 -  3 octobre 2012
Médiocre

Recette qui ne marche pas
Pas bon

Signaler fabienne_d18 -  9 novembre 2010
Excellent

Super recette
A faire avec les enfants.

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