Salade aux coques de Bretagne

4 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Une savoureuse association de produits de ma région !

Recette proposée par Alain Lievre

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 9 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 39 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 30 min. Les éplucher.
  2. 2
    Faire s'ouvrir les coques sur feu vif. Les sortir de leur coquille.
  3. 3
    Couper les pommes de terre en cubes. Ajouter les coques. Arroser avec un peu de vinaigrette. Ajouter la ciboulette hachée et l'oignon coupé en tranches fines.
  4. Pour finir
    Couvrir d'un film de protection et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Shadock - 15 juin 2015
Très bien

A présenter , a déguster et a refaire...

Signaler valérie -  9 avril 2013
Très bien

succulent
Une salade riche et pleine de saveur, l'oignon rouge associé aux coques est excellent
Ma suggestion : quelques brins de ciboulettes pour l'oeil et le goût

Recettes similaires