Recette Moelleux fondant au chocolat noir

10 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Claire Quenault

Un pur régal pour les papilles. Au goûter comme au dessert, nature ou accompagné de crème anglaise, voici un incontournable moelleux fondant au chocolat qui ravit petits et grands.

Facile

Pour 6 personnes :

• 200 g de bon chocolat noir à pâtisserie
• 100 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre (doux ou salé) pour ma part j'ai fait moitié-moitié
• 3 oeufs
• 50 g de farine
• 1/2 sachet de levure

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Moelleux fondant au chocolat noir

1Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Faire préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

2Pendant ce temps, mélanger le beurre préalablement ramolli au sucre en poudre avec un batteur électrique.
Rajoutez les œufs, la farine et la levure toujours au batteur.
Incorporer à la pâte le chocolat fondu.
Pour les fans de chocolat, vous pouvez aussi ajouter 30 g de pépites de chocolat (noir, blanc ou au lait) et finir de mélanger la pâte à la spatule en bois pour ne pas briser les pépites.

3Verser la préparation dans un moule préalablement beurré. Pour ma part, j'utilise un moule en silicone. Ainsi, pas besoin de le beurrer.
Une fois refroidi, le gâteau se démoule tout seul.

4Mettre au four sur la grille à mi-hauteur pendant 25 à 30 min.

Pour finir... Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau.
Le couteau doit ressortir avec des petits morceaux accrochés.
Sortir le gâteau et laisser ensuite refroidir. A servir avec de la crème anglaise ou nature.

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Recette proposée par Claire Quenault

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Moelleux framboise amande

Moelleux citron pavot

 

Vos avis sur la recette moelleux fondant au chocolat noir

  10 avis pour cette recette

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• L'avis de Julie sur la recette Moelleux fondant au chocolat noir
  Fondant chocolat Très simple à faire et très bon. À la fois moelleux et fondant . À tester!
  
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• L'avis de Sondos Sallem sur la recette Moelleux fondant au chocolat noir
  
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  Fondant chocolat Excellente rien à dire juste mmmmmmmm :-)
  
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• L'avis de Kady sur la recette Moelleux fondant au chocolat noir
  Exilant rien a dire
  
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• L'avis de Mysta Knky sur la recette Moelleux fondant au chocolat noir
  Délicieux Très bon gateau j'ai adoré !!!! Hummm ** Rien à dire !!!!
  
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• L'avis de Imane Hathouti sur la recette Moelleux fondant au chocolat noir
  ;)
  
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