Gâteau au chocolat blanc et pépites

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Ingrédients

  • 180 g de chocolat blanc + 40 g pour faire les pépites
  • 1 yaourt nature (garder le pot)
  • 1/2 pot de sucre
  • 1 pot 1/2 de farine
  • 1/2 pot de maïzena
  • 1 pot de noix de coco en poudre
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 sachet de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre les 180 g de chocolat blanc. Ajouter le yaourt nature, bien mélanger. Ajouter la farine, la maïzena et la levure chimique. Ajouter le sucre et la noix de coco en poudre, puis la cuillère d'huile. Bien mélanger.
  2. 2
    Séparer les blancs et jaunes d'œufs. Ajouter les jaunes directement à la préparation précédente. Monter les blancs en neige et les ajouter.
  3. 3
    Casser le reste du chocolat blanc en petits morceaux. Les joindre à la pâte.
  4. Pour finir
    Faire cuire 30-40 min à 150-180°C (thermostat 5-6) Le dessus du gâteau dore rapidement (garder un œil dessus !). Bon appétit

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler bruno_b9 -  6 décembre 2015
Excellent

Signaler Maminou52 - 22 juin 2015

J'aimerais faire le gâteau, mais je ne voudrais pas mettre de noix de coco. Par quoi puis-je la remplacer ? Merci.

Signaler Françoise -  4 décembre 2013
Excellent

Une tuerie
Très bon gateau, bien moelleux et pas écoeurant. La touche de coco était juste comme il faut. A refaire !
Ma suggestion : Je n'ai pas mis la maizena car je n'en avais pas. Je n'ai pas mis non plus les pépites de chocolat car je voulais un gâteau "lisse". Sans tout cela, le gâteau était succulent et a plu à toute la table. Pour une première réalisation, il a eu son petit succès :)

Signaler marina-d97 - 24 février 2011
Excellent

Bien moelleux
Très rapide à faire et très bon !
Ma suggestion : J'ai fait des pépites de pralinoise et en ai fait des petits muffins (cuisson 20 min à 180°C puis 5 min à 170°C)

Signaler Nella  - 23 septembre 2010
Bien

Bon mais un peu sec
Bonjour, j'ai fait ce gâteau cette après-midi avec une amie. Nous n'avons pas mis de pépites de chocolat et de Maïzena. Nous avons coupé le gâteau en deux et fourré de ganache au chocolat, nous avons également effectué un glaçage avec cette même ganache et décoré avec des smarties. La ganache était super bonne mais le gâteau un peu sec. Peu être parce que nous n'avons pas mis de Maïzena.

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