Flan aux pêches

Name: Flan aux pêches
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 5 petites pêches de vigne très mures; 2 palets bretons; 1 oeuf; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à café d'amande amère Vahiné

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Je l'ai inventé avec les pêches du jardin qui s'abimaient, c'est délicieux. Au départ, je pensais mettre de la poudre d'amandes mais je n'en avais pas.

La Rédaction

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Ingrédients

5 petites pêches de vigne très mures
2 palets bretons
1 oeuf
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café d'amande amère Vahiné

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Laver et éplucher les pêches. Les couper en petits morceaux. Les mettre dans un plat à gratin. Casser l'œuf dessus. Ajouter les sucres. Émietter les palets bretons. Verser l'amande amère. Mélanger avec une fourchette.
Pour finir
Mettre au four à 200 degrés pendant 30 min en surveillant la cuisson. Laisser tiédir. On peut rajouter du fromage pour la dégustation. C'est meilleur tiède.

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