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Recette Poulet aux légumes

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Poulet aux légumes
Recette proposée par Marine Cheilan
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Poulet aux légumes

1Émincer tous les légumes.

2Mettre à revenir dans un peu d'huile d'olive les cuisses de poulet. Au bout de 10 minutes? y ajouter les courgettes et l'échalote.
Attendre 5 minutes et ajouter le poivron et l'aubergine.

3A la fin de la cuisson? ajouter la boite de tomates et laisser cuire 2-3 minutes.

4Saler, poivrer et mettre une pincée d'herbes de Provence et du piment doux en fonction de vos goûts.

Pour finir... Servir avec du riz ou du blé.
 
Recette proposée par Marine Cheilan (6 recettes)

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